Ojos de buey al pistacho

Name: Ojos de buey al pistacho
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Harina 00; 1 . Huevo; 100 g Azúcar; 50 mL Aceite de oliva virgen extra; Una Cucharadita Levadura para postres; C.s . Vainillina o ralladura de un limón; C.s . Crema de pistacho; 20 g Granillo de pistacho

@ciliegieezenzero

Categoría: Postres

Descubre el auténtico sabor de los Ojos de buey al pistacho: deliciosas galletas con crema de pistacho y granillo crujiente. ¡Pruébalas ahora y saborea la tradición!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

ciliegieezenzero@ciliegieezenzero

Ingredientes

N.º de porciones

Harina 00200g
Huevo1.
Azúcar100g
Aceite de oliva virgen extra50mL
Levadura para postresUna Cucharadita
Vainillina o ralladura de un limónC.s .
Crema de pistachoC.s .
Granillo de pistacho20g

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Primero, prepara la masa quebrada mezclando los huevos con el azúcar. Luego, añade la harina y el aceite, y finalmente la levadura y la vainilla. Deja reposar en la nevera durante unos 30 minutos.
PASO 2 DE 4
Una vez transcurrido el tiempo de reposo, extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta las galletas.
PASO 3 DE 4
Hornea en horno ventilado durante 10 minutos a 180 grados y retira del horno.
PASO 4 DE 4
Deja enfriar y rellena las galletas con crema de pistacho y granillo. ¡Sirve y disfruta!

Información general

Origen

Italia, Umbria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	436,03
Carbohidratos (g)	67,38
de los cuales Azúcares (g)	29,4
Grasas (g)	16,91
de los cuales saturados (g)	2,27
Proteínas (g)	6,93
Fibra (g)	1,76

Proteínas
6,93g·7%
Carbohidratos
67,38g·72%
Grasas
16,91g·18%
Fibras
1,76g·2%