Strudel de calabaza y ricotta

Name: Strudel de calabaza y ricotta
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Rollo Hojaldre rectangular; 200 g Puré de calabaza; 120 g Ricotta; C.s. Una pizca Sal; 20 mL Aceite de oliva virgen extra; 10 g Semillas mixtas

@ciliegieezenzero

Categoría: Entrantes

Descubre el auténtico sabor del Strudel de calabaza y ricotta: hojaldre crujiente, puré de calabaza y ricotta cremosa. ¡Pruébalo ahora y deleita tus sentidos!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

ciliegieezenzero@ciliegieezenzero

Ingredientes

N.º de porciones

Hojaldre rectangular1Rollo
Puré de calabaza200g
Ricotta120g
SalC.s. Una pizca
Aceite de oliva virgen extra20mL
Semillas mixtas10g

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Primero prepara la crema para el relleno de tu strudel, triturando con la ayuda de una batidora el puré de calabaza, la ricotta, sal y aceite de oliva virgen extra.
PASO 2 DE 7
Corta los extremos del strudel creando tiras.
PASO 3 DE 7
Desenrolla el hojaldre y coloca el relleno en el centro.
PASO 4 DE 7
Trenza los extremos del strudel.
PASO 5 DE 7
Pincela el strudel con un huevo o leche y añade las semillas.
PASO 6 DE 7
Hornea a 180 grados durante 25 minutos.
PASO 7 DE 7
Una vez listo, deja enfriar y ¡disfruta!

Información general

Origen

Italia, Umbria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	336,23
Carbohidratos (g)	26,49
de los cuales Azúcares (g)	2,2
Grasas (g)	23,44
de los cuales saturados (g)	11,94
Proteínas (g)	5,44
Fibra (g)	2,18
Venta (g)	0,26

Proteínas
5,44g·9%
Carbohidratos
26,49g·46%
Grasas
23,44g·41%
Fibras
2,18g·4%