Deliciosos muffins de cítricos con un crumble de cacao, perfectos para un desayuno o merienda deliciosa.
Tritura la mitad de la cáscara de naranja y limón con el azúcar en un procesador de alimentos.
Agrega los huevos, el aceite de girasol, el jugo de naranja y limón y sigue triturando.
Añade la harina, el azúcar glas, la levadura y la sal, y tritura hasta obtener una mezcla homogénea y esponjosa.
Vierte la mezcla en los moldes preparados y refrigera durante unos 30 minutos.
Para el crumble, tritura el azúcar con la otra mitad de las cáscaras de naranja y limón.
Añade la harina, la mantequilla en trozos y el cacao, y tritura hasta obtener una mezcla granulosa.
Espolvorea el crumble sobre la superficie de los muffins.
Hornea a 190°C durante 15-20 minutos, controlando la cocción.
Una vez fríos, puedes espolvorear con azúcar glas, si lo deseas.
Procesador de alimentos
Moldes para muffins
Conservar en un recipiente hermético durante 2-3 días.
Perfectos para desayuno o merienda, se pueden personalizar con azúcar glas.
Italia, Toscana
| Energía (kcal) | 297,19 |
| Carbohidratos (g) | 31,11 |
| de los cuales Azúcares (g) | 17,34 |
| Grasas (g) | 17,58 |
| de los cuales saturados (g) | 4,86 |
| Proteínas (g) | 5,07 |
| Fibra (g) | 1,06 |
| Venta (g) | 2,62 |
