Un pan proteico y saludable, enriquecido con calabacines, almendras y semillas, perfecto para un desayuno energético o un tentempié ligero.
Tritura los copos de avena y las almendras hasta reducirlos a polvo.
Añade los calabacines en trozos y el resto de los ingredientes.
Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
Transfiere la mezcla a un molde engrasado.
Espolvorea la superficie con copos de avena y semillas de amapola.
Hornea en horno estático a 180° durante 50-60 minutos, controlando la cocción.
Licuadora
Molde para pan
Horno
Conservar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días.
Recomendado acompañar con aguacate o hummus para una comida completa.
Italy, Emilia Romagna
