Pesto de aguacate

Name: Pesto de aguacate
Prep time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italy
Ingredients: 2 null Aguacate; 15 null Hojas de albahaca lavadas y secas; 1 null Jugo de limón; 0 null Sal; 0 null Aceite de oliva virgen extra

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Categoría: Aderezos

Un pesto cremoso y fresco a base de aguacate, albahaca y limón, ideal para condimentar pasta, bruschettas o como salsa para acompañar diversos platos.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italy

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Ingredientes

N.º de porciones

Aguacate2
Hojas de albahaca lavadas y secas15
Jugo de limón1
Salq.b.
Aceite de oliva virgen extraq.b.

Preparación

PASO 1 DE 3
Triturar todos los ingredientes juntos hasta obtener una crema homogénea.
PASO 2 DE 3
Probar y ajustar la sal y el aceite según el gusto personal.
PASO 3 DE 3
Utilizar el pesto de aguacate como condimento para pasta, bruschettas o como salsa para acompañar otros platos.

Sugerencias

Licuadora

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días.

Origen

Italy

Análisis

Atención

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Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)	186,02
Carbohidratos (g)	1,93
de los cuales Azúcares (g)	1,93
Grasas (g)	17,62
de los cuales saturados (g)	1,9
Proteínas (g)	3,52
Fibra (g)	2,99

Proteínas
3,52g · 8%
Carbohidratos
1,93g · 4%
Grasas
17,62g · 88%