Sopa de pak choi con edamame y frijoles cannellini

Name: Sopa de pak choi con edamame y frijoles cannellini
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 unidades Pak Choi; 1 lata Edamame; 1 lata Frijoles cannellini; 1 unidad Cebolla; 1 diente Ajo; 1 L Caldo de verduras; c.s. Aceite de oliva virgen extra; c.s. Sal; c.s. Sésamo blanco tostado

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Categoría: Primeros platos

Una sopa ligera y nutritiva, perfecta para noches de invierno y comidas saludables.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pak choi2unidad
Edamame1lata
Frijoles cannellini1lata
Cebolla1unidad
Ajo1diente
Caldo de verduras1L
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Salc.s.
Sésamo blanco tostadoc.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Lave cuidadosamente el Pak Choi y córtelo en trozos.
PASO 2 DE 7
Escurra y enjuague los frijoles cannellini y haga lo mismo con los edamame.
PASO 3 DE 7
En una olla grande, caliente el aceite de oliva virgen extra, agregue la cebolla y el ajo picados y deje que se doren unos minutos.
PASO 4 DE 7
Agregue los frijoles cannellini y los edamame a la olla, mezcle durante unos minutos, vierta el caldo de verduras y lleve a ebullición.
PASO 5 DE 7
Una vez que haya alcanzado la ebullición, baje el fuego y deje hervir a fuego lento durante unos 10 minutos.
PASO 6 DE 7
Agregue el Pak Choi a la sopa y cocine por otros 15 minutos, hasta que el Pak Choi esté tierno.
PASO 7 DE 7
Ajuste de sal, sirva caliente con sésamo tostado y acompañe con pan crujiente o freselle.

Información general

Más información

Servir caliente con sésamo tostado y pan crujiente.

Origen

Italia, Veneto

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	97,47
Carbohidratos (g)	4,82
de los cuales Azúcares (g)	0,8
Grasas (g)	5,08
de los cuales saturados (g)	2,92
Proteínas (g)	7,2
Fibra (g)	2,35
Venta (g)	0,43

Proteínas
7,2g·37%
Carbohidratos
4,82g·25%
Grasas
5,08g·26%
Fibras
2,35g·12%