Trufas crudas de aguacate y cacao

Name: Trufas crudas de aguacate y cacao
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italy
Ingredients: null null Ingredientes para aproximadamente 12 trufas; 1 null Aguacate maduro; 4 null Cacao amargo en polvo; 2 null Jarabe de arce (o miel); 1 null Sal; 0.5 null Canela; 2 null Harina de maní (o de almendras o nueces); null null Para la cobertura (elegir uno); 0 null Cacao amargo para la cobertura; 0 null Nuez tostada picada para la cobertura; 0 null Coco rallado para la cobertura; 0 null Pistacho picado para la cobertura

@cucinare_per_te

Trufas crudas cremosas a base de aguacate y cacao, sin crema ni mantequilla. Fáciles y rápidas, se pueden cubrir con cacao, nueces, coco o pistacho.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

Trufas crudas de aguacate y cacao

@cucinare_per_te

Trufas crudas cremosas a base de aguacate y cacao, sin crema ni mantequilla. Fáciles y rápidas, se pueden cubrir con cacao, nueces, coco o pistacho.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

Ingredientes

N.º de porciones

Ingredientes para aproximadamente 12 trufas
Aguacate maduro1
Cacao amargo en polvo4
Jarabe de arce (o miel)2
Sal1
Canela0.5
Harina de maní (o de almendras o nueces)2
Para la cobertura (elegir uno)
Cacao amargo para la coberturaq.b.
Nuez tostada picada para la coberturaq.b.
Coco rallado para la coberturaq.b.
Pistacho picado para la coberturaq.b.

Preparación

PASO 1 DE 6
Coloca la pulpa del aguacate maduro en la licuadora.
PASO 2 DE 6
Añade el cacao amargo, el jarabe de arce (o miel), una pizca de sal, la canela y la harina de maní (o almendras o nueces).
PASO 3 DE 6
Licúa hasta obtener una crema lisa y homogénea.
PASO 4 DE 6
Con las manos húmedas, toma pequeñas porciones de crema y forma esferas.
PASO 5 DE 6
Pasa las esferas por la cobertura elegida (cacao, nuez tostada picada, coco rallado o pistacho picado).
PASO 6 DE 6
Transfiere las trufas al refrigerador durante al menos 30 minutos para que se compacten antes de servir.

Sugerencias

Licuadora

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético durante 3-4 días

Origen

Italy, Veneto

Análisis

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Energía (kcal)	273,84
Carbohidratos (g)	13,05
de los cuales Azúcares (g)	12,06
Grasas (g)	19,37
de los cuales saturados (g)	2,23
Proteínas (g)	5,29
Fibra (g)	3,31
Venta (g)	0,13