Galletas con crema de pistacho sin huevo

Name: Galletas con crema de pistacho sin huevo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g crema de pistachos; 200 g harina 0; 30 g fécula de patata; 1 cucharadita levadura en polvo para dulces; 60 g aceite de girasol; 90 g ricotta; 100 g azúcar

@dolciamoconfrancy

Categoría: Postres

Descubre las Galletas con crema de pistacho sin huevo: delicia italiana con ricotta y pistacho. Sabor auténtico, ingredientes seleccionados. ¡Pruébalas ahora!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Crema de pistachos100
Harina 0200
Fécula de patata30
Levadura en polvo para dulces1
Aceite de girasol60
Ricotta90
Azúcar100

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 11
En un bol, mezclar la ricotta con el azúcar hasta obtener una crema.
PASO 2 DE 11
Añadir el aceite de girasol, la fécula de patata y la levadura tamizadas.
PASO 3 DE 11
Mezclar y, finalmente, añadir la harina poco a poco.
PASO 4 DE 11
Amasar hasta formar una masa compacta.
PASO 5 DE 11
Extenderla con la ayuda de un rodillo dándole una forma rectangular.
PASO 6 DE 11
Untar la crema de pistacho en la superficie dejando libres los bordes.
PASO 7 DE 11
Enrollar la masa desde el borde largo, ayudándose con el papel de horno.
PASO 8 DE 11
Sellar bien los bordes exteriores y hornear a 180° durante unos 15 minutos.
PASO 9 DE 11
Cuando el rollo esté bien dorado, se puede sacar del horno.
PASO 10 DE 11
Dejar enfriar completamente.
PASO 11 DE 11
Cortar el rollo en rodajas.

Sugerencias

Balanza
Papel de horno
Bol
Cuchillo
Cucharadita
Tenedor
Rodillo
Bandeja de horno

Información general

Notas de conservación

En un recipiente hermético a temperatura ambiente

Más información

Las galletas con crema de pistacho son perfectas para disfrutar en el desayuno o la merienda, acompañadas de un buen café o té.

Origen

Italia, Lombardia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	282,19
Carbohidratos (g)	42,2
de los cuales Azúcares (g)	5,06
Grasas (g)	9,41
de los cuales saturados (g)	3,26
Proteínas (g)	9,14
Fibra (g)	1,56
Venta (g)	0,03

Proteínas
9,14g·15%
Carbohidratos
42,2g·68%
Grasas
9,41g·15%
Fibras
1,56g·3%