Galletas de almendra

Name: Galletas de almendra
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 15
Cuisine: Italia
Ingredients: 70 g Claras de huevo; 130 g Harina 00; 120 g Harina de almendra; 1 cucharadita Levadura en polvo para repostería; 15 Almendras peladas; 90 g Azúcar glas; null azúcar glas (para decorar)

@dolciamoconfrancy

Categoría: Postres

Descubre el auténtico sabor de las Galletas de almendra: crujientes y aromáticas, elaboradas con ingredientes seleccionados. Perfectas para cualquier ocasión. ¡Pruébalas ahora!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 12 minCocción: 12 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

dolciamoconfrancy@dolciamoconfrancy

Ingredientes

N.º de porciones

Claras de huevo70g
Harina 00130g
Harina de almendra120g
Levadura en polvo para repostería1cucharadita
Almendras peladas15unidad
Azúcar glas90g
Azúcar glas (para decorar)

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 9
En un bol, mezclar la harina de almendra y el azúcar glas.
PASO 2 DE 9
Añadir las claras de huevo y la harina con la levadura tamizada poco a poco.
PASO 3 DE 9
Mezclar bien la masa y compactarla.
PASO 4 DE 9
Cubrir el bol con film transparente y dejar reposar en la nevera durante una hora.
PASO 5 DE 9
Pasado el tiempo de reposo, formar bolitas con la masa.
PASO 6 DE 9
Aplastar ligeramente las bolitas y pasarlas por el azúcar glas.
PASO 7 DE 9
Colocar una almendra pelada sobre cada galleta.
PASO 8 DE 9
Disponer las galletas en una bandeja forrada con papel de horno.
PASO 9 DE 9
Hornear a 200°C durante 12 minutos.

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	572,16
Carbohidratos (g)	13,87
de los cuales Azúcares (g)	8,09
Grasas (g)	46,66
de los cuales saturados (g)	3,88
Proteínas (g)	19,7
Fibra (g)	10,85
Venta (g)	0,09

Proteínas
19,7g·22%
Carbohidratos
13,87g·15%
Grasas
46,66g·51%
Fibras
10,85g·12%