“El chocolate es materia viva: tiene su lenguaje, su respiración, su latido interior. Aprender a comprenderlo requiere tiempo, sensibilidad y silencio... porque solo cuando el chocolate se siente objeto de íntima atención, y solo entonces, deja de seducir el paladar y comienza a dialogar con los sentidos.” Dicho esto, ¡aprendamos a conocer el chocolate preparando estos deliciosos y chocolatosos muffins! Para una dosis doble de energía y de cacao, ¡he añadido en la masa también las galletas de chocolate desmenuzadas! En el desayuno hay que mimarse y darse la carga adecuada, ¿no?
En un bol batimos los huevos con el azúcar
Añadimos el aceite de semillas, la vainilla, la leche y seguimos mezclando.
Vertemos la harina, el cacao, la levadura y mezclamos todo. También añadimos las galletas desmenuzadas groseramente y damos una última mezclada.
Distribuimos la mezcla en moldes para muffins llenándolos 2/3 y horneamos a 180 grados durante unos 25 minutos.
Bol, batidor, moldes para muffins, bandeja
Conservar a temperatura ambiente por no más de 4/5 días
Italia
| Energía (kcal) | 349,52 |
| Carbohidratos (g) | 57,29 |
| de los cuales Azúcares (g) | 48,02 |
| Grasas (g) | 10,79 |
| de los cuales saturados (g) | 3,69 |
| Proteínas (g) | 7,45 |
| Fibra (g) | 2,98 |
| Venta (g) | 0,16 |
