Muffin de cacao con galletas de chocolate

Name: Muffin de cacao con galletas de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 unidades galletas de cacao; 50 g cacao amargo en polvo; 1 cucharadita extracto de vainilla; 180 g harina; 150 mL leche; 1/2 sobre levadura en polvo para repostería; 80 mL aceite de semillas; 2 unidades huevo; 120 g azúcar

@dolciecoccoledimiki

Categoría: Postres

“El chocolate es materia viva: tiene su lenguaje, su respiración, su latido interior. Aprender a comprenderlo requiere tiempo, sensibilidad y silencio... porque solo cuando el chocolate se siente objeto de íntima atención, y solo entonces, deja de seducir el paladar y comienza a dialogar con los sentidos.” Dicho esto, ¡aprendamos a conocer el chocolate preparando estos deliciosos y chocolatosos muffins! Para una dosis doble de energía y de cacao, ¡he añadido en la masa también las galletas de chocolate desmenuzadas! En el desayuno hay que mimarse y darse la carga adecuada, ¿no?

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

dolciecoccoledimiki@dolciecoccoledimiki

Ingredientes

N.º de porciones

Galletas de cacao8unidad
Cacao amargo en polvo50g
Extracto de vainilla1cucharadita
Harina180g
Leche150mL
Levadura en polvo para repostería1/2 sobre
Aceite de semillas80mL
Huevo2unidad
Azúcar120g

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
En un bol batimos los huevos con el azúcar
PASO 2 DE 4
Añadimos el aceite de semillas, la vainilla, la leche y seguimos mezclando.
PASO 3 DE 4
Vertemos la harina, el cacao, la levadura y mezclamos todo. También añadimos las galletas desmenuzadas groseramente y damos una última mezclada.
PASO 4 DE 4
Distribuimos la mezcla en moldes para muffins llenándolos 2/3 y horneamos a 180 grados durante unos 25 minutos.

Sugerencias

Bol, batidor, moldes para muffins, bandeja

Información general

Notas de conservación

Conservar a temperatura ambiente por no más de 4/5 días

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	349,52
Carbohidratos (g)	57,29
de los cuales Azúcares (g)	48,02
Grasas (g)	10,79
de los cuales saturados (g)	3,69
Proteínas (g)	7,45
Fibra (g)	2,98
Venta (g)	0,16

Proteínas
7,45g·9%
Carbohidratos
57,29g·73%
Grasas
10,79g·14%
Fibras
2,98g·4%