Cheesecake al vapor

Name: Cheesecake al vapor
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Isole Vergini Britanniche
Ingredients: 250 g Galletas digestive; 100 g Mantequilla derretida; 400 g Ricotta; 200 g Mascarpone; 100 g Azúcar; 2 unidades Huevos; 1 unidad Vainilla

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Categoría: Postres

Un postre cremoso y delicado, preparado al vapor en la olla a presión para una textura única.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Isole Vergini Britanniche

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Ingredientes

N.º de porciones

Galletas digestive250g
Mantequilla derretida100g
Ricotta400g
Mascarpone200g
Azúcar100g
Huevos2unidades
Vainilla1unidad

Productos disponibles

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
Triturar las galletas digestive hasta obtener una consistencia arenosa.
PASO 2 DE 8
Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presionar la mezcla en el fondo de un molde adecuado para la olla a presión.
PASO 3 DE 8
En un bol, combinar la ricotta, el mascarpone, el azúcar, los huevos y la vainilla, mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
PASO 4 DE 8
Verter la mezcla de quesos sobre la base de galletas en el molde.
PASO 5 DE 8
Cubrir el molde con papel de aluminio para evitar que entre agua durante la cocción.
PASO 6 DE 8
Colocar el molde en la olla a presión con un poco de agua en el fondo.
PASO 7 DE 8
Cocinar al vapor durante unos 30 minutos.
PASO 8 DE 8
Dejar enfriar completamente antes de desmoldar y servir.

Sugerencias

Olla a presión
Molde adecuado para la olla a presión

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por un máximo de 3 días.

Más información

Ideal para quienes buscan un postre ligero y diferente a lo habitual.

Origen

Isole Vergini Britanniche

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Vegetariano - Adecuado

Vegano - No apto

Sin gluten - Adecuado

Sin lactosa - No apto

Pescetariano - Adecuado

Sin níquel - Adecuado

Intolerancias y alergias

Crustáceos - Adecuado

Huevos - No apto

Pescado - Adecuado

Cacahuetes - Adecuado

Soja - Adecuado

Leche - No apto

Frutos de cáscara - Adecuado

Apio - Adecuado

Mostaza - Adecuado

Sésamo - Adecuado

Sulfitos - Adecuado

Altramuces - Adecuado

Moluscos - Adecuado

Legumbres - Adecuado

Solanáceas - Adecuado

Aromas - Adecuado

Café - Adecuado

Monococo - Adecuado

Tomate - Adecuado

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	323,34
Carbohidratos (g)	21,99
de los cuales Azúcares (g)	13,08
Grasas (g)	21,61
de los cuales saturados (g)	11,88
Proteínas (g)	6,8
Fibra (g)	0,7
Venta (g)	0,15

Proteínas
6,8g·13%
Carbohidratos
21,99g·43%
Grasas
21,61g·42%
Fibras
0,7g·1%