Descubre la masa quebrada sin gluten: una mezcla de harinas seleccionadas para un sabor auténtico y ligero. Tradición italiana sin compromisos. ¡Pruébala ahora!
Tamiza las harinas y la levadura para dulces.
Añade el huevo, el azúcar y la mantequilla fría en trozos.
Mezcla bien con las manos disolviendo e integrando la mantequilla en la masa.
Transfiérete a una superficie de trabajo enharinada y continúa trabajando hasta obtener una masa suave y manejable.
Deja reposar en la nevera al menos media hora antes de extenderla.
Úsala para galletas o para preparar una tarta.
Extiende la masa entre dos hojas de papel de horno con un rodillo.
Hornea en horno caliente ventilado a 180° 30 min.
Italia
| Energía (kcal) | 388,11 |
| Carbohidratos (g) | 55,42 |
| de los cuales Azúcares (g) | 16,65 |
| Grasas (g) | 16,35 |
| de los cuales saturados (g) | 8,43 |
| Proteínas (g) | 7,04 |
| Fibra (g) | 2,48 |
| Venta (g) | 0,08 |
