1. En un bol, mezclar las claras de huevo batidas a punto de nieve con la harina y el cacao tamizados.
2. Añadir la leche hasta obtener una consistencia cremosa.
3. Calentar una sartén antiadherente engrasada y verter la masa.
4. Cocinar el pancake por ambos lados hasta que esté dorado.
Te recomiendo usar la tapa durante la cocción y poner una gota de agua al lado de la sartén (que no toque la masa). ¡Con este truco el pancake quedará súper esponjoso!
Italia
| Energía (kcal) | 89,73 |
| Carbohidratos (g) | 8,18 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,02 |
| Grasas (g) | 2 |
| de los cuales saturados (g) | 1,16 |
| Proteínas (g) | 10,1 |
| Fibra (g) | 0,26 |
| Venta (g) | 0,17 |
