Alternativa rápida a la pizza tradicional: una masa sin fermentación, sencilla de preparar y cocida en sartén. Perfecta para un almuerzo rápido y sin horno.
En un tazón mezclar harina, yogur griego, levadura y sal y mezclar: la masa se trabaja inicialmente con una cucharita y luego a mano hasta obtener una masa homogénea.
Cubrir la masa y dejarla reposar durante 15 minutos.
Calentar una sartén antiadherente a fuego alto y cocinar la base durante 4-5 minutos hasta que la parte inferior esté bien dorada.
Bajar el fuego al mínimo, agregar la salsa cubrir con la tapa y cocinar por otros 15 minutos.
En los últimos 5 minutos agregar el queso (mozzarella o lonchas), cubrir y continuar la cocción a fuego mínimo hasta que el queso se derrita y la base esté cocida.
Sartén antiadherente
Tapa
Tazón
Consejo: preparar la salsa con anticipación (precocinada) para un resultado aún más sabroso. La receta está pensada para una cocción en sartén sin horno.
Italy, Toscana
| Energía (kcal) | 206,47 |
| Carbohidratos (g) | 33,04 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,83 |
| Grasas (g) | 5,25 |
| de los cuales saturados (g) | 2,65 |
| Proteínas (g) | 8,37 |
| Fibra (g) | 0,96 |
| Venta (g) | 0,3 |
