Sin harina y por lo tanto sin gluten, ¡esta tarta te conquistará por su ligereza!
Mezcla en un bol con una cuchara todos los ingredientes. No importa si la masa queda grumosa, ayudará a que la tarta sea esponjosa y suave.
Cubre un molde con papel de horno previamente mojado y luego escurrido.
Cocina en freidora de aire 22’ a 160° / en horno caliente 35’ 175° ventilado.
Sirve fría con una espolvoreada de azúcar glas.
Conservar en la nevera máximo 3 días en un recipiente hermético
Yo uso un molde de 12 cm. Para uno de 18/20 cm multiplica todo por 3 y aumenta el tiempo de cocción. Puedes usar ricotta sin lactosa para hacerla también sin lactosa.
Italia
| Energía (kcal) | 139,45 |
| Carbohidratos (g) | 12,05 |
| de los cuales Azúcares (g) | 9,46 |
| Grasas (g) | 7,29 |
| de los cuales saturados (g) | 4,08 |
| Proteínas (g) | 7,06 |
| Fibra (g) | 0,4 |
| Venta (g) | 0,07 |
