En una cacerola vierte la leche y añade la vainilla, la cáscara de limón y la canela. Lleva casi a ebullición, luego añade el azúcar y mezcla bien para que se disuelva. Añade también el arroz y vuelve a poner al fuego.
Una vez cocido, vierte en un tazón.
Deja cocinar unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido, si prefieres una consistencia más compacta prolonga la cocción.
Si quieres consumirlo de inmediato, espera a que se temple, luego decora y consume, o si quieres consumirlo en otro momento, cúbrelo para que no se seque y decóralo al momento de consumir.
Consumir dentro de 2 días desde la preparación. Conservar en el refrigerador
El arroz con leche es excelente para consumir también frío.
Italy, Veneto
| Energía (kcal) | 78,39 |
| Carbohidratos (g) | 14,9 |
| de los cuales Azúcares (g) | 6,2 |
| Grasas (g) | 0,82 |
| de los cuales saturados (g) | 0,11 |
| Proteínas (g) | 2,08 |
| Fibra (g) | 1,08 |
| Venta (g) | 0,01 |
