Una ensalada otoñal rica en sabores y colores, perfecta para quienes aman la calabaza y buscan un plato sano y sabroso.
Cocina la calabaza y corta una zanahoria en juliana usando un pelador.
En un bol, coloca las espinacas tiernas, la zanahoria cortada, los garbanzos cocidos, la calabaza, las nueces trituradas y el queso vegetal.
Prepara el aderezo mezclando en un tazón pequeño la tahina, el jarabe de arce, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
Si prefieres un aderezo más líquido, añade 2 cucharadas de agua y mezcla nuevamente.
Vierte la salsa sobre tu ensalada y decora con algunas semillas.
Freidora de aire
Pelador
Apta para dietas sin gluten y veganas.
Italy, Lazio
| Energía (kcal) | 95,38 |
| Carbohidratos (g) | 8,52 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,29 |
| Grasas (g) | 5,94 |
| de los cuales saturados (g) | 0,84 |
| Proteínas (g) | 2,79 |
| Fibra (g) | 2,42 |
| Venta (g) | 0,03 |
