Descubre la tradición de los Gnocchetti de ricotta: sabrosos y suaves, hechos con harina de trigo khorasan y especias. Perfectos para una cena totalmente italiana. ¡Pruébalos ahora!
Mezcla la ricotta (yo usé de oveja) y la harina (la cantidad de harina depende de la consistencia de la ricotta y de cuán húmeda esté). Puedes usar especias al gusto para dar color y sabor (cúrcuma, jengibre, azafrán).
Cocina en agua hirviendo con sal hasta que floten.
Condimenta con la salsa que prefieras.
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