Gocciole sin gluten

Name: Gocciole sin gluten
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Harina de arroz; 100 g Almidón de maíz; 90 g Azúcar; 100 g Mantequilla; 1 entero Huevo; medio Cucharadita Levadura para dulces; al Gusto Chispas de chocolate

@eli_passion_food

Categoría: Postres

El aspecto no es atractivo, ¡pero el sabor es estupendo! ¡Perfectos para mojar!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 45 minPreparación: 45 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina de arroz150g
Almidón de maíz100g
Azúcar90g
Mantequilla100g
Huevo1entero
Levadura para dulcesmedio Cucharadita
Chispas de chocolateal Gusto

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Une la harina de arroz y el almidón de maíz con el azúcar, la levadura, la mantequilla fría en trozos y el huevo.
PASO 2 DE 5
Comienza a amasar, añade las chispas de chocolate y continúa hasta obtener una masa compacta.
PASO 3 DE 5
Envuelve la masa en papel film y deja reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
PASO 4 DE 5
Extiende la masa a un grosor de 5 mm y corta las galletas como prefieras. Yo simplemente corté rectángulos, pero puedes usar moldes.
PASO 5 DE 5
Hornea durante 15 minutos en horno estático precalentado a 180 grados.

Sugerencias

Papel para horno
Rodillo
Bandeja para horno
Papel film

Información general

Notas de conservación

Se conservan crujientes durante varios días en un recipiente de lata o vidrio herméticamente cerrado.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	382,18
Carbohidratos (g)	55,7
de los cuales Azúcares (g)	17,9
Grasas (g)	17,19
de los cuales saturados (g)	9,66
Proteínas (g)	4,54
Fibra (g)	0,28
Venta (g)	0,03

Proteínas
4,54g·6%
Carbohidratos
55,7g·72%
Grasas
17,19g·22%
Fibras
0,28g·0%