Gracias a la fruta y las chispas de chocolate, una receta excelente para 'endulzar' el sabor particular de la harina de trigo sarraceno
En un bol grande mezclamos todos los ingredientes secos. Luego añadimos los líquidos.
Cuando la masa esté homogénea, incorporamos delicadamente los trozos de fruta y las chispas de chocolate.
Colocamos los moldes de papel en la bandeja del horno y los llenamos hasta 2/3 de su capacidad.
Horneamos en horno estático precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.
Moldes de papel para muffins
Conservar bajo una campana de vidrio por un máximo de 3 días
En mi versión usé fresas y chispas de chocolate, pero puedes sustituirlas en la misma cantidad por frutos rojos o manzanas y trozos de frutos secos
Italia
| Energía (kcal) | 271,85 |
| Carbohidratos (g) | 36,43 |
| de los cuales Azúcares (g) | 21,9 |
| Grasas (g) | 12,37 |
| de los cuales saturados (g) | 2,98 |
| Proteínas (g) | 5,01 |
| Fibra (g) | 1,97 |
| Venta (g) | 0,07 |
