Muffins de trigo sarraceno

Name: Muffins de trigo sarraceno
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 190 g Azúcar; 140 g Harina 00; 100 mL Aceite de semillas; 120 g Harina de trigo sarraceno; 1 Sobre Levadura para dulces; 60 g Chispas de chocolate negro; 200 g Fresas limpias; 1 Entero Huevo; 250 g Yogur blanco desnatado

@eli_passion_food

Categoría: Postres

Gracias a la fruta y las chispas de chocolate, una receta excelente para 'endulzar' el sabor particular de la harina de trigo sarraceno

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Azúcar190g
Harina 00140g
Aceite de semillas100mL
Harina de trigo sarraceno120g
Levadura para dulces1Sobre
Chispas de chocolate negro60g
Fresas limpias200g
Huevo1Entero
Yogur blanco desnatado250g

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
En un bol grande mezclamos todos los ingredientes secos. Luego añadimos los líquidos.
PASO 2 DE 4
Cuando la masa esté homogénea, incorporamos delicadamente los trozos de fruta y las chispas de chocolate.
PASO 3 DE 4
Colocamos los moldes de papel en la bandeja del horno y los llenamos hasta 2/3 de su capacidad.
PASO 4 DE 4
Horneamos en horno estático precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.

Sugerencias

Moldes de papel para muffins

Información general

Notas de conservación

Conservar bajo una campana de vidrio por un máximo de 3 días

Más información

En mi versión usé fresas y chispas de chocolate, pero puedes sustituirlas en la misma cantidad por frutos rojos o manzanas y trozos de frutos secos

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	271,85
Carbohidratos (g)	36,43
de los cuales Azúcares (g)	21,9
Grasas (g)	12,37
de los cuales saturados (g)	2,98
Proteínas (g)	5,01
Fibra (g)	1,97
Venta (g)	0,07

Proteínas
5,01g·9%
Carbohidratos
36,43g·65%
Grasas
12,37g·22%
Fibras
1,97g·4%