Shortbread

Name: Shortbread
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Regno Unito
Ingredients: 140 g Mantequilla; 190 g Harina blanca 00; 40 g Almidón de maíz; 50 g Azúcar glas tamizado

@eli_passion_food

Categoría: Postres

Galletas súper mantecosas para disfrutar con el té ☕️

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 55 minPreparación: 55 min

País: Regno Unito

eli_passion_food@eli_passion_food

Ingredientes

N.º de porciones

Mantequilla140g
Harina blanca 00190g
Almidón de maíz40g
Azúcar glas tamizado50g

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Unir el azúcar, la mantequilla blanda en trozos, la harina, el almidón de maíz y 1 cucharada de agua fría. Amasar hasta integrar todos los ingredientes.
PASO 2 DE 5
Compactar la masa formando una bola, colocarla entre 2 hojas de papel de horno y extenderla con el rodillo hasta un grosor de aprox. 5 mm.
PASO 3 DE 5
Formar las galletas con moldes o simplemente cortando rectángulos. Colocarlas en la bandeja y pincharlas con un tenedor.
PASO 4 DE 5
Dejar reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
PASO 5 DE 5
Precalentar el horno a 170 grados y hornear las galletas durante 15 minutos. Dejar enfriar antes de disfrutarlas.

Sugerencias

Rodillo
Papel de horno
Bandeja del horno

Información general

Notas de conservación

Se conservan crujientes durante varios días en un recipiente de lata o vidrio herméticamente cerrado.

Más información

Los originales escoceses son rectangulares, ¡pero a mí me gustan las estrellitas!

Origen

Regno Unito

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	476,72
Carbohidratos (g)	53,54
de los cuales Azúcares (g)	13,64
Grasas (g)	28,12
de los cuales saturados (g)	16,3
Proteínas (g)	5,28
Fibra (g)	1

Proteínas
5,28g·6%
Carbohidratos
53,54g·61%
Grasas
28,12g·32%
Fibras
1g·1%