Tarta de arroz sin gluten

Name: Tarta de arroz sin gluten
Prep time: 150 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: null Para la crema de arroz; 200 g Arroz para risottos; 700 mL Leche; 45 g Azúcar; 1/2 limón Cáscara de limón; una pizca Sal; null Para la masa; 300 g Manzanas; 45 g Azúcar; 4 huevos Huevos; 2 Cucharadas Licor aromatizado; null Para el caramelo; 70 g Azúcar; 1 pizca Sal

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Categoría: Postres

Descubre la Tarta de arroz sin gluten: una delicia italiana con crema de arroz y manzanas. Ingredientes seleccionados para un sabor auténtico. ¡Pruébala ahora!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 150 minPreparación: 150 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Para la crema de arroz
Arroz para risottos200g
Leche700mL
Azúcar45g
Cáscara de limón1/2 limón
Saluna pizca
Para la masa
Manzanas300g
Azúcar45g
Huevos4huevos
Licor aromatizado2Cucharadas
Para el caramelo
Azúcar70g
Sal1pizca

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
Preparamos la crema de arroz cocinando el arroz con la leche, el azúcar, la cáscara de limón y la sal durante 25 minutos.
PASO 2 DE 8
Dejamos enfriar y guardamos en el refrigerador durante toda la noche.
PASO 3 DE 8
Batimos las manzanas con el azúcar y los huevos.
PASO 4 DE 8
Añadimos la crema de arroz y el licor y mezclamos bien.
PASO 5 DE 8
Preparamos el caramelo poniendo el azúcar y la sal en una sartén antiadherente a fuego bajo hasta que esté dorado.
PASO 6 DE 8
Vertemos el caramelo en el fondo del molde (yo usé uno de silicona) y cubrimos con la masa a base de arroz.
PASO 7 DE 8
Cocinamos durante unos 50 minutos en horno precalentado a 170 grados.
PASO 8 DE 8
Esperamos a que la tarta esté tibia pero no demasiado (de lo contrario, el caramelo no se despegará del fondo) y la volteamos sobre el plato de servir.

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	149,57
Carbohidratos (g)	20,28
de los cuales Azúcares (g)	17,37
Grasas (g)	5,28
de los cuales saturados (g)	2,83
Proteínas (g)	5,59
Fibra (g)	0,42
Venta (g)	0,17

Proteínas
5,59g·18%
Carbohidratos
20,28g·64%
Grasas
5,28g·17%
Fibras
0,42g·1%