Descubre la Tarta de arroz sin gluten: una delicia italiana con crema de arroz y manzanas. Ingredientes seleccionados para un sabor auténtico. ¡Pruébala ahora!
Preparamos la crema de arroz cocinando el arroz con la leche, el azúcar, la cáscara de limón y la sal durante 25 minutos.
Dejamos enfriar y guardamos en el refrigerador durante toda la noche.
Batimos las manzanas con el azúcar y los huevos.
Añadimos la crema de arroz y el licor y mezclamos bien.
Preparamos el caramelo poniendo el azúcar y la sal en una sartén antiadherente a fuego bajo hasta que esté dorado.
Vertemos el caramelo en el fondo del molde (yo usé uno de silicona) y cubrimos con la masa a base de arroz.
Cocinamos durante unos 50 minutos en horno precalentado a 170 grados.
Esperamos a que la tarta esté tibia pero no demasiado (de lo contrario, el caramelo no se despegará del fondo) y la volteamos sobre el plato de servir.
Italia
| Energía (kcal) | 149,57 |
| Carbohidratos (g) | 20,28 |
| de los cuales Azúcares (g) | 17,37 |
| Grasas (g) | 5,28 |
| de los cuales saturados (g) | 2,83 |
| Proteínas (g) | 5,59 |
| Fibra (g) | 0,42 |
| Venta (g) | 0,17 |
