Tarta de trigo sarraceno y avellanas

Name: Tarta de trigo sarraceno y avellanas
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 huevos Huevos; 100 g Mantequilla; 100 g Harina de trigo sarraceno; 100 g Azúcar; 100 g Harina de avellanas; 1 manzana rallada Manzana; unas gotas Esencia de almendras; 6 g Levadura en polvo; null Para rellenar y decorar; 200 g Mermelada de frutos del bosque; c/n Azúcar glas

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Categoría: Postres

Descubre el auténtico sabor de la Tarta de trigo sarraceno y avellanas: una delicia italiana con ingredientes seleccionados. ¡Pruébala ahora con mermelada de frutos del bosque!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 60 minPreparación: 60 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Huevos2huevos
Mantequilla100g
Harina de trigo sarraceno100g
Azúcar100g
Harina de avellanas100g
Manzana1manzana rallada
Esencia de almendrasunas gotas
Levadura en polvo6g
Para rellenar y decorar
Mermelada de frutos del bosque200g
Azúcar glasc/n

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Batir las claras de huevo con 40 gr. de azúcar
PASO 2 DE 7
Batir la mantequilla con el azúcar restante y añadir las yemas y la esencia de almendras
PASO 3 DE 7
Unir las harinas, la manzana y la levadura mezclando
PASO 4 DE 7
Incorporar delicadamente las claras de huevo
PASO 5 DE 7
Verter en un molde engrasado y enharinado (yo uso los de silicona que no se pegan)
PASO 6 DE 7
Cocinar en horno estático precalentado a 170 grados durante 40/45 minutos
PASO 7 DE 7
Esperar a que esté fría, desmoldar, rellenar con la mermelada y espolvorear con azúcar glas (para una variante más escénica, decorar con nata montada y frutos del bosque frescos)

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	329,14
Carbohidratos (g)	26,79
de los cuales Azúcares (g)	17,22
Grasas (g)	22,33
de los cuales saturados (g)	7,91
Proteínas (g)	5,76
Fibra (g)	3,15
Venta (g)	0,12

Proteínas
5,76g·10%
Carbohidratos
26,79g·46%
Grasas
22,33g·38%
Fibras
3,15g·5%