Tarta de trigo sarraceno y avellanas
@eli_passion_food
Descubre el auténtico sabor de la Tarta de trigo sarraceno y avellanas: una delicia italiana con ingredientes seleccionados. ¡Pruébala ahora con mermelada de frutos del bosque!
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: minCocción: min
Tiempo de preparación: 60 minPreparación: 60 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Huevos
2huevos2huevos - Mantequilla
100g100g - Harina de trigo sarraceno
100g100g - Azúcar
100g100g - Harina de avellanas
100g100g - Manzana
1manzana rallada1manzana rallada - Esencia de almendrasunas gotas
- Levadura en polvo
6g6g - Para rellenar y decorar
- Mermelada de frutos del bosque
200g200g - Azúcar glasc/n
Preparación
- PASO 1 DE 7
Batir las claras de huevo con 40 gr. de azúcar
- PASO 2 DE 7
Batir la mantequilla con el azúcar restante y añadir las yemas y la esencia de almendras
- PASO 3 DE 7
Unir las harinas, la manzana y la levadura mezclando
- PASO 4 DE 7
Incorporar delicadamente las claras de huevo
- PASO 5 DE 7
Verter en un molde engrasado y enharinado (yo uso los de silicona que no se pegan)
- PASO 6 DE 7
Cocinar en horno estático precalentado a 170 grados durante 40/45 minutos
- PASO 7 DE 7
Esperar a que esté fría, desmoldar, rellenar con la mermelada y espolvorear con azúcar glas (para una variante más escénica, decorar con nata montada y frutos del bosque frescos)
Información general
Origen
Italia
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 329,14 |
| Carbohidratos (g) | 26,79 |
| de los cuales Azúcares (g) | 17,22 |
| Grasas (g) | 22,33 |
| de los cuales saturados (g) | 7,91 |
| Proteínas (g) | 5,76 |
| Fibra (g) | 3,15 |
| Venta (g) | 0,12 |
- Proteínas5,76g·10%
- Carbohidratos26,79g·46%
- Grasas22,33g·38%
- Fibras3,15g·5%