Hiper calórica, pero se adapta perfectamente a la cocina sin gluten simplemente sustituyendo los savoiardi. Yo preparo las masas generalmente con el bimby, pero es suficiente un procesador de alimentos normal.
Pulveriza los savoiardi y reserva. Derrite el chocolate y la mantequilla.
Añade el azúcar y los savoiardi.
En el procesador de alimentos, agrega los huevos uno a uno con las cuchillas en movimiento.
Vierte en el molde cubierto con papel de horno o usa un molde de silicona.
Hornea en horno estático precalentado a 170 grados durante 35-40 minutos.
Cazo para baño maría
Molde de 26 cm
Procesador de alimentos
Se conserva algunos días bajo una campana de vidrio.
Excelente disfrutada sola en el desayuno; si se desea servir como postre, es ideal acompañada con una bola de helado o nata montada.
Italia
| Energía (kcal) | 351,58 |
| Carbohidratos (g) | 28,92 |
| de los cuales Azúcares (g) | 26,14 |
| Grasas (g) | 23,23 |
| de los cuales saturados (g) | 12,82 |
| Proteínas (g) | 7,66 |
| Fibra (g) | 1,67 |
| Venta (g) | 0,06 |
