Deliciosos mini pandori de patatas con un corazón fundente de provola, perfectos para un aperitivo o un segundo plato sabroso.
Hervir las patatas en abundante agua salada hasta que estén blandas.
Machacar las patatas y mezclarlas con el parmesano rallado, el huevo y una pizca de sal.
Formar bolitas con la mezcla, colocando en el centro un trozo de provola.
Pasar las bolitas por el pan rallado para cubrirlas uniformemente.
Colocar las bolitas en una bandeja cubierta con papel de horno y pincelarlas con un hilo de aceite EVO.
Hornear en horno precalentado a 200°C durante aproximadamente 20-30 minutos, hasta que estén doradas.
Machacador de patatas
Bandeja de horno
Papel de horno
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 117,23 |
| Carbohidratos (g) | 12,6 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,34 |
| Grasas (g) | 4,47 |
| de los cuales saturados (g) | 2,35 |
| Proteínas (g) | 6,87 |
| Fibra (g) | 1,11 |
| Venta (g) | 0,08 |
