Deliciosos mini pandoros de patatas con un corazón fundente de provola, perfectos como aperitivo o como un segundo plato sabroso.
Hervir las patatas en abundante agua con sal hasta que estén blandas.
Aplastar las patatas y mezclarlas con el parmesano rallado, el huevo y una pizca de sal.
Formar bolitas con la mezcla, colocando un trozo de provola en el centro.
Pasar las bolitas por el pan rallado para cubrirlas uniformemente.
Colocar las bolitas en una bandeja de horno forrada con papel de horno y pincelarlas con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Cocinar en horno precalentado a 200°C durante unos 20-30 minutos, hasta que estén doradas.
Prensador de patatas
Bandeja de horno
Papel de horno
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 117,23 |
| Carbohidratos (g) | 12,6 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,34 |
| Grasas (g) | 4,47 |
| de los cuales saturados (g) | 2,35 |
| Proteínas (g) | 6,87 |
| Fibra (g) | 1,11 |
| Venta (g) | 0,08 |
