Cheesecake proteica, cremosa y delicada, perfecta para disfrutar fría. Rápida de preparar (5 minutos) y cocinada en freidora de aire. Valores nutricionales por porción (1/4): 205 kcal, 12 g carbohidratos, 10 g grasas, 17 g proteínas. Valores sin topping.
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en un molde pequeño forrado con papel de horno.
Cocina en la freidora de aire a 160°C durante 30-35 minutos, comprobando con la prueba del palillo.
Deja enfriar completamente a temperatura ambiente.
Refrigera durante al menos 3 horas para obtener la consistencia perfecta.
Agrega el topping que prefieras (ej. crema de pistacho y trocitos de avellana) antes de servir.
Freidora de aire
Batidora
Molde pequeño
Conservar en refrigeración cubierta durante 2-3 días
Receta sugerida para desayuno, merienda o postre post-entrenamiento. Macros indicados por porción (1/4) sin topping.
Italy, Toscana
