Receta simple para preparar crepes sin usar la balanza: dosis indicadas con un vaso y un huevo. Ideales para rellenar al gusto.
En un cuenco une el huevo, el vaso de leche tibia y el vaso de harina.
Mezcla con un batidor a mano hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Calienta una sartén antiadherente, unta ligeramente con mantequilla o aceite.
Vierte un cucharón de masa en la sartén caliente distribuyéndola delgada y cocina la crepe durante aproximadamente 1 minuto por lado, o hasta dorar.
Repite con el resto de la masa.
Rellena las crepes al gusto y sirve calientes.
Cuenco
Batidor a mano
Sartén antiadherente
Cucharón
Receta atribuida a @sabrina_abate. Las cantidades con 'vaso' son indicativas: regula la consistencia añadiendo leche si la masa resulta demasiado densa o harina si es demasiado líquida.
Italy
| Energía (kcal) | 200,34 |
| Carbohidratos (g) | 26,7 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,4 |
| Grasas (g) | 6,26 |
| de los cuales saturados (g) | 2,93 |
| Proteínas (g) | 10,6 |
| Fibra (g) | 0,73 |
| Venta (g) | 0,11 |
