Galletas dulces de yogur: galletas blandas y muy fáciles de hacer. Suaves, con aroma a limón; ideales para servir espolvoreadas con azúcar glas o con la mitad cubierta de chocolate fundido.
Precalentar el horno a 180°C en modo estático.
En un bol romper el huevo; añadir el azúcar y la cáscara de limón rallada y mezclar.
Agregar la nata y el yogur y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorporar la harina y la levadura tamizadas; amasar hasta formar una masa blanda pero no pegajosa.
Enharinar ligeramente las manos, formar las galletas y colocarlas en la bandeja cubierta con papel de horno, dejando un poco de espacio entre cada una.
Hornear a 180°C durante unos 20-25 minutos, hasta dorarse.
Sacar del horno y dejar enfriar; espolvorear con azúcar glas. Si se desea, cubrir la mitad de las galletas con chocolate fundido.
Servir; empapadas en leche caliente son deliciosas.
Bol
Bandeja
Papel de horno
Rallador
Horno
Receta tomada de un reel de Instagram de mescolabene. Tiempo de preparación indicativo; número de porciones aproximado (depende del tamaño de las galletas).
Italia
| Energía (kcal) | 246,66 |
| Carbohidratos (g) | 50,55 |
| de los cuales Azúcares (g) | 18,01 |
| Grasas (g) | 2,76 |
| de los cuales saturados (g) | 1,28 |
| Proteínas (g) | 7,38 |
| Fibra (g) | 1,03 |
| Venta (g) | 0,15 |
