Una deliciosa lasaña de 4 quesos y champiñones mixtos, perfecta para un almuerzo o una cena especial. La combinación de quesos y champiñones crea un plato cremoso y sabroso.
Haz un sofrito de ajo, agrega un tallo de perejil entero y une los champiñones ya limpios y cortados y una cucharada de concentrado de tomate.
Cubre con tapa y cocina durante unos diez minutos. Al final de la cocción ajusta con sal.
Prepara la bechamel: en una cacerola derrite la mantequilla, luego agrega la harina, mezcla hasta que obtengas un compuesto dorado y añade la leche de forma gradual.
Mezcla hasta que espese. Agrega por último la sal y la pimienta.
Cubre el fondo de la bandeja con un poco de bechamel, crea una capa de pasta, bechamel, champiñones, la mezcla de quesos, parmesano rallado y cubre con más pasta.
Continúa de esta manera hasta agotar los ingredientes.
Como última capa bechamel, champiñones, parmesano y algunos copos de mantequilla.
Cocina en horno estático precalentado a 200° durante 30 minutos.
Cacerola
Bandeja
Tapa
Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días en un recipiente hermético.
Perfecta para ocasiones especiales o almuerzos en familia.
Italy, Sicilia
| Energía (kcal) | 144,71 |
| Carbohidratos (g) | 10,6 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,92 |
| Grasas (g) | 7,64 |
| de los cuales saturados (g) | 4,38 |
| Proteínas (g) | 8,44 |
| Fibra (g) | 0,76 |
| Venta (g) | 0,12 |
