Extender la carne molida sobre la piadina aplastándola con las manos.
Cocinar la piadina en una sartén bien caliente y aceitada, comenzando por el lado de la carne.
Sazonar con sal y pimienta, y cocinar también por el otro lado.
Agregar el queso en lonchas, los tomates cherry, la lechuga, la salsa que prefieran.
Cerrar, apretar con las manos y disfrutar!
Italy, Emilia Romagna
