Vierte la harina, la levadura seca y el agua poco a poco en un bol.
Añade el aceite y la sal y amasa durante unos minutos.
Coloca la masa en un bol cubierto con film transparente y deja fermentar hasta que duplique su volumen (aproximadamente 3-4 horas).
Divide la masa en 8 partes y forma los bollos; déjalos fermentar durante media hora.
Mezcla el puré de tomate con aceite y sal.
Precalienta la freidora de aire durante 5 minutos.
Extiende los bollos con los dedos, adereza con la salsa y cocina en la freidora de aire a 200°C durante aproximadamente 6 minutos.
Añade la mozzarella y cocina por 2 minutos más.
Alternativamente, cocina en el horno a 220°C durante aproximadamente 15 minutos, añadiendo la mozzarella en los últimos minutos.
Freidora de aire
Bol
Film transparente
Puedes cocinar dos pizzas a la vez en la freidora de aire. No uses papel de horno.
Italy, Sicilia
| Energía (kcal) | 223,18 |
| Carbohidratos (g) | 41,19 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,07 |
| Grasas (g) | 4,15 |
| de los cuales saturados (g) | 0,58 |
| Proteínas (g) | 6,98 |
| Fibra (g) | 1,85 |
| Venta (g) | 0,47 |
