Derrite al baño maría la mantequilla junto con el chocolate.
Añada el azúcar, un pellizco de sal, la canela y luego los huevos y los ingredientes en polvo tamizados (harina, cacao y levadura).
Corte las peras en rodajas finas y agréguelo a la mezcla.
Transfiera la masa a una bandeja revestida con papel de hornear, alise con una espátula y agregue en la superficie una cucharada de azúcar.
Hornee en horno estático a 180° durante unos 30-40 minutos.
Bandeja de 20 cm
Papel de hornear
Espátula
Italy, Sicilia
| Energía (kcal) | 151,2 |
| Carbohidratos (g) | 19,46 |
| de los cuales Azúcares (g) | 15,51 |
| Grasas (g) | 6,64 |
| de los cuales saturados (g) | 3,63 |
| Proteínas (g) | 3 |
| Fibra (g) | 3,03 |
| Venta (g) | 0,14 |
