Corta las patatas en cubos y cocínalas en agua hirviendo durante unos 7-8 minutos, luego escúrrelas.
Mientras tanto estira el rollo de masa de hojaldre sobre una bandeja y pincha la base con un tenedor.
Distribuye sobre la base la provola en trozos, las lonchas de jamón cocido y las patatas cocidas.
Espolvorea con queso parmesano rallado y añade un chorrito de aceite y una pizca de sal si lo deseas.
Cierra los bordes de la masa de hojaldre hacia adentro para formar el borde.
Bate el huevo y pinta la superficie de la tarta salada.
Hornea en horno precalentado a 180-190 °C durante aproximadamente 20 minutos, hasta dorar (los tiempos pueden variar según el horno).
Deja enfriar ligeramente antes de servir.
Bandeja para horno
Olla para hervir
Tenedor
Pincel de cocina
Receta original de @sabrina_abate, compartida en Instagram por @foodiecooklab.
Italy
| Energía (kcal) | 195,47 |
| Carbohidratos (g) | 12,07 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,74 |
| Grasas (g) | 11,5 |
| de los cuales saturados (g) | 4,88 |
| Proteínas (g) | 11,16 |
| Fibra (g) | 1 |
| Venta (g) | 0,34 |
