Batir con las varillas eléctricas los huevos con el azúcar.
Añadir el aceite de semillas en un hilo, luego el jugo de naranja y mezclar.
Incorporar la ralladura de naranja y una pizca de sal.
Agregar la harina y el levadura tamizadas y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Cortar en rodajas finas 2-3 naranjas y disponerlas en el fondo de un molde de 26 cm forrado con papel de hornear (o enmantecado y enharinado); espolvorear con dos cucharadas de azúcar.
Verter la masa sobre la fruta y hornear en horno estático precalentado a 180°C durante 45-50 minutos.
Una vez cocida, voltear el pastel y espolvorear con azúcar glas.
Varillas eléctricas
Bol
Tamiz
Molde de 26 cm
Papel de hornear
Temperatura de cocción: 180°C en horno estático. Tiempo de cocción indicativo 45-50 minutos. Servir después de voltear y espolvorear con azúcar glas.
Italy, Sicilia
| Energía (kcal) | 216,24 |
| Carbohidratos (g) | 28,85 |
| de los cuales Azúcares (g) | 14,19 |
| Grasas (g) | 9,48 |
| de los cuales saturados (g) | 1,7 |
| Proteínas (g) | 5,24 |
| Fibra (g) | 0,84 |
| Venta (g) | 0,9 |
