En un bol (o batidora) batir los huevos durante 5 minutos y añadir poco a poco el resto de los ingredientes.
Verter en un molde de 18 cm cubierto con papel de horno y hornear en horno estático a 170 grados durante unos 45 minutos. Apagar el horno y dejar reposar el cheesecake en el horno durante media hora.
Dejar enfriar y luego compactar en la nevera durante medio día. Espolvorear con mucho cacao amargo.
Refrigerador
*Como harina puedes usar la que prefieras, yo usé harina de almendras para hacerla apta para la dieta Cetogénica.
Italy, Lombardia
| Energía (kcal) | 202,45 |
| Carbohidratos (g) | 18,91 |
| de los cuales Azúcares (g) | 13,35 |
| Grasas (g) | 10,36 |
| de los cuales saturados (g) | 5,77 |
| Proteínas (g) | 9,58 |
| Fibra (g) | 0,07 |
| Venta (g) | 0,22 |
