Primero, derretimos el chocolate amargo y en el mismo bol añadimos el café (aproximadamente 120ml)
Luego preparamos un bol con agua y hielo e introducimos el bol con el chocolate y el café dentro.
Comenzamos a batir con el batidor haciendo pequeñas pausas, verán que poco a poco se espesará.
Cuando tenga la consistencia adecuada, viértelo en la taza y disfrútalo de inmediato con una pizca de cacao amargo.
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 66,7 |
| Carbohidratos (g) | 5,94 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,94 |
| Grasas (g) | 4,43 |
| de los cuales saturados (g) | 2,65 |
| Proteínas (g) | 0,97 |
| Fibra (g) | 0,38 |
| Venta (g) | 0,02 |
