Tarta de caquis

Name: Tarta de caquis
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g harina 00; 150 g azúcar; 30 mL aceite de oliva virgen extra; 2 unidades caquis; 3 unidades huevos; 1 cucharadita canela en polvo; 1 sobre levadura en polvo para dulces; c.s. azúcar glas

@giusynacookinglover

Categoría: Postres

La tarta de caquis es perfecta para preparar en otoño, mi versión está enriquecida con canela. Ideal para el desayuno, la merienda y al final de las comidas.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 45 minCocción: 45 min

Tiempo de preparación: 5 minPreparación: 5 min

País: Italia

giusynacookinglover@giusynacookinglover

Ingredientes

N.º de porciones

Harina 00300g
Azúcar150g
Aceite de oliva virgen extra30mL
Caquis2unidad
Huevos3unidad
Canela en polvo1cucharadita
Levadura en polvo para dulces1bustina
Azúcar glasc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
En un bol ponemos los huevos enteros y el azúcar y batimos con las varillas eléctricas hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
PASO 2 DE 6
Pelamos los caquis y los añadimos a los huevos y el azúcar. Mezclamos con las varillas durante unos minutos más y luego añadimos el aceite.
PASO 3 DE 6
Incorporamos poco a poco toda la harina 00 tamizada, la canela y la levadura mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
PASO 4 DE 6
Una vez listo, vertemos la mezcla en un molde engrasado y enharinado o aceitado.
PASO 5 DE 6
Cocinamos la tarta de caquis en horno precalentado ventilado a 160/170° durante unos 45 minutos hasta que esté cocida también por dentro, comprobándolo con la prueba del palillo.
PASO 6 DE 6
Una vez lista, sacamos la tarta de caquis del horno y la dejamos enfriar completamente antes de sacarla del molde.

Sugerencias

Bol
Varillas

Información general

Notas de conservación

La tarta de caquis se puede conservar hasta dos días en un portatartas a temperatura ambiente.

Más información

Puedes utilizar una parte de harina integral en lugar de harina 00. Puedes sustituir el azúcar blanco por azúcar moreno.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	240,22
Carbohidratos (g)	41,85
de los cuales Azúcares (g)	19,41
Grasas (g)	5,92
de los cuales saturados (g)	1,41
Proteínas (g)	7,24
Fibra (g)	1,67
Venta (g)	0,1

Proteínas
7,24g·13%
Carbohidratos
41,85g·74%
Grasas
5,92g·10%
Fibras
1,67g·3%