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Tarta invisible de calabacines

Tarta invisible de calabacines

@iamfitandsweet

Una tarta salada de verano ligera y sabrosa, perfecta como entrante o segundo plato vegetariano.

Dificultad: Fácil
Cocción: 35 min
Preparación: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Huevos orgánicos2unidades
  • Calabacines medianos/pequeños4unidades
  • Harina o fécula de patata80g
  • Bebida vegetal o leche100mL
  • Salc.s.
  • Levadura en polvoc.s.
  • Queso rallado50g

Preparación

  1. PASO 1 DE 6

    Lava y corta en rodajas finísimas los calabacines.

  2. PASO 2 DE 6

    En un bol, mezcla los huevos con la sal, la harina o fécula, la levadura, el queso rallado y la leche.

  3. PASO 3 DE 6

    Añade al compuesto las rodajas de calabacín.

  4. PASO 4 DE 6

    Vierte la mezcla en el molde engrasado o forrado con papel de horno.

  5. PASO 5 DE 6

    Espolvorea con un poco de queso rallado.

  6. PASO 6 DE 6

    Hornea a 180 grados durante unos 35 minutos o en freidora de aire a 160 grados durante unos 30 minutos.

Sugerencias

  • Molde de 18 cm de diámetro

  • Freidora de aire

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días.

Más información

Se puede servir tanto caliente como fría.

Origen

Italia, Emilia Romagna

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)112,13
Carbohidratos (g)10,52
de los cuales Azúcares (g)1,66
Grasas (g)5,02
de los cuales saturados (g)2,47
Proteínas (g)6,54
Fibra (g)0,63
Venta (g)0,16
  • Proteínas
    6,54g·29%
  • Carbohidratos
    10,52g·46%
  • Grasas
    5,02g·22%
  • Fibras
    0,63g·3%