Lava y corta en rodajas finísimas los calabacines.
En un bol, mezcla los huevos con la sal, la harina o fécula, la levadura, el queso rallado y la leche.
Añade al compuesto las rodajas de calabacín.
Vierte la mezcla en el molde engrasado o forrado con papel de horno.
Espolvorea con un poco de queso rallado.
Hornea a 180 grados durante unos 35 minutos o en freidora de aire a 160 grados durante unos 30 minutos.
Molde de 18 cm de diámetro
Freidora de aire
Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días.
Se puede servir tanto caliente como fría.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 112,13 |
| Carbohidratos (g) | 10,52 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,66 |
| Grasas (g) | 5,02 |
| de los cuales saturados (g) | 2,47 |
| Proteínas (g) | 6,54 |
| Fibra (g) | 0,63 |
| Venta (g) | 0,16 |
