Torta mágica de manzana, sin harina y sin gluten, hecha con solo 5 ingredientes. Receta para un molde de 15 cm (duplica las dosis para un molde de 18/20 cm).
Precalienta el horno a 170°C (ventilado) o la freidora de aire a 160°C.
Mezcla el huevo con el requesón y la miel hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega la fécula de patata e incorpórala bien.
Por último, añade la manzana cortada en trocitos o en rodajas muy finas, mezclando suavemente.
Vierte la masa en un molde de 15 cm ligeramente engrasado.
Cocina en horno ventilado a 170°C durante aproximadamente 26 minutos o en freidora de aire a 160°C durante aproximadamente 25 minutos.
Deja enfriar el pastel antes de desmoldarlo y servir.
Molde de 15 cm
Bol
Batidor o cuchara
Horno ventilado o freidora de aire
Duplica las dosis para un molde de 18/20 cm. La receta es sin gluten y con pocos ingredientes; la cantidad precisa de cucharadas puede ser ajustada a gusto.
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| Energía (kcal) | 206,94 |
| Carbohidratos (g) | 38,11 |
| de los cuales Azúcares (g) | 13,71 |
| Grasas (g) | 4,8 |
| de los cuales saturados (g) | 2,69 |
| Proteínas (g) | 5,07 |
| Fibra (g) | 0,27 |
| Venta (g) | 0,06 |
