Pastel de espinacas con jamón cocido y scamorza

Name: Pastel de espinacas con jamón cocido y scamorza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Espinacas o acelgas; 500 g Ricotta; 2 unidades Huevos; 30 g Parmigiano Reggiano rallado; 300 mL Bechamel; 150 g Jamón cocido; 150 g Provola o scamorza; c.s. Aceite de oliva virgen extra; c.s. Sal; c.s. Pan rallado

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Categoría: Platos únicos

Este pastel es muy cremoso, rico, sabroso y fundente. Perfecto como plato único para una comida deliciosa y rápida.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Espinacas o acelgas400g
Ricotta500g
Huevos2unidades
Parmigiano reggiano rallado30g
Bechamel300mL
Jamón cocido150g
Provola o scamorza150g
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Salc.s.
Pan ralladoc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
En un bol, mezclar la ricotta, los huevos, el Parmigiano Reggiano rallado, las espinacas previamente cocidas y amalgamar con una espátula hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
PASO 2 DE 3
En el fondo de una fuente para horno untada con un poco de aceite de oliva virgen extra, añadir una capa de pan rallado, la mezcla de ricotta y verduras, la scamorza en rodajas, el jamón cocido, y finalmente cubrir todo con la bechamel.
PASO 3 DE 3
Terminar con una capa de Parmigiano Reggiano y hornear en el horno o en una freidora de aire a 200 grados durante 15-20 minutos, hasta que se forme una costra en la superficie.

Sugerencias

Fuente para horno
Espátula

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días.

Más información

También se puede preparar con antelación y calentar antes de servir.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	141,42
Carbohidratos (g)	3,69
de los cuales Azúcares (g)	2,02
Grasas (g)	9,66
de los cuales saturados (g)	4,42
Proteínas (g)	9,88
Fibra (g)	0,49
Venta (g)	0,19

Proteínas
9,88g·42%
Carbohidratos
3,69g·16%
Grasas
9,66g·41%
Fibras
0,49g·2%