Una cena ligera, sabrosa y elegante Una dorada vestida de calabacines y almendras, acompañada de puré de patatas con cúrcuma y pimienta rosa
Lave y filetee una dorada, coloque los dos filetes en una bandeja cubierta con papel de horno, sazone y unte con aceite de oliva virgen extra.
Corte el calabacín con una mandolina, colóquelo en un bol y sazone con sal, aceite de oliva virgen extra y hierbas (menta, romero, las provenzales, etc.) mezcle bien.
Ahora cubra los filetes con los calabacines, las almendras picadas, un poco más de aceite y al horno a 180° durante unos 20 minutos.
Bandeja, mandolina, bol y cuchillos
En el refrigerador por un máximo de 2 días
También puedes usar filetes de lubina
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 135,72 |
| Carbohidratos (g) | 1,61 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,48 |
| Grasas (g) | 8,9 |
| de los cuales saturados (g) | 1,31 |
| Proteínas (g) | 11,54 |
| Fibra (g) | 1,74 |
| Venta (g) | 0,05 |
