
Receta fresca, colorida y equilibrada, ideal para la temporada de buen tiempo
Cuece el arroz en dos ollas diferentes para mantenerlos separados y deja enfriar
Mientras tanto, limpia y corta los calabacines en cubos y fríelos en una freidora de aire durante unos 10 minutos
Dedícate a los otros ingredientes, corta los tomates, las aceitunas y los huevos duros en trozos pequeños
Añade todos los ingredientes al arroz frío, agrega también el atún, el maíz y la albahaca teniendo cuidado de no mezclar los dos tipos de arroz
Añade sal y aceite y mezcla
Emplata colocando en el centro del plato un aro de emplatar: vierte el arroz Venere en el centro y alrededor el blanco
2 ollas, bol grande, cucharones, cuchillos
Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días
Puedes variar el condimento según tus gustos
Italy, Campania
| Energía (kcal) | 277,81 |
| Carbohidratos (g) | 60,75 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,88 |
| Grasas (g) | 0,6 |
| de los cuales saturados (g) | 0,21 |
| Proteínas (g) | 5,58 |
| Fibra (g) | 1,62 |