Galletas de almendra, naranja y canela

Name: Galletas de almendra, naranja y canela
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Harina 00; 100 g Almendras molidas o harina de almendra; 100 g Azúcar; 150 g Mantequilla; 2 cucharadas Pasta de naranja; 1 cucharadita Canela; 1 pizca Sal

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Categoría: Postres

Galletas aromáticas y crujientes de almendra, naranja y canela, perfectas para las fiestas.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 60 minPreparación: 60 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina 00250g
Almendras molidas o harina de almendra100g
Azúcar100g
Mantequilla150g
Pasta de naranja2cucharada
Canela1cucharadita
Sal1 pizca

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
En un bol, hacer un volcán con la harina y añadir en el centro los demás ingredientes: almendras, azúcar, mantequilla, pasta de naranja, canela y una pizca de sal.
PASO 2 DE 6
Amasar rápidamente hasta obtener una mezcla homogénea.
PASO 3 DE 6
Colocar la masa en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora.
PASO 4 DE 6
Extender la masa sobre una superficie enharinada y cortar las galletas en la forma deseada.
PASO 5 DE 6
Colocar las galletas en una bandeja forrada con papel de horno.
PASO 6 DE 6
Hornear en horno estático precalentado a 150 grados durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

Información general

Notas de conservación

Conservar en un recipiente hermético.

Más información

La pasta de naranja se puede utilizar en muchas otras recetas, como panettones y pandoros. Se recomienda utilizar siempre ingredientes frescos para un mejor resultado.

Origen

Italia, Campania

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	472,82
Carbohidratos (g)	46,86
de los cuales Azúcares (g)	19,27
Grasas (g)	28,68
de los cuales saturados (g)	12,26
Proteínas (g)	8,07
Fibra (g)	3,38
Venta (g)	0,03

Proteínas
8,07g·9%
Carbohidratos
46,86g·54%
Grasas
28,68g·33%
Fibras
3,38g·4%