Precalentar el horno a 180°C (170°C si es con ventilación).
En un bol, mezclar la harina, el cacao, el azúcar, la levadura y la sal.
En otro bol, combinar el yogur, el aceite, los huevos y la leche, mezclando bien.
Incorporar los ingredientes líquidos a los secos, mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadir las chispas de chocolate y mezclar suavemente.
Verter la mezcla en moldes para muffin, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.
Distribuir los trocitos de chocolate negro, con leche y blanco sobre la superficie de cada muffin.
Hornear durante 25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Dejar enfriar antes de servir.
Moldes para muffin
Conservar en un recipiente hermético durante 2-3 días.
Perfectos para un desayuno o merienda deliciosa.
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 282,63 |
| Carbohidratos (g) | 29,2 |
| de los cuales Azúcares (g) | 12,92 |
| Grasas (g) | 15,27 |
| de los cuales saturados (g) | 5,38 |
| Proteínas (g) | 7,98 |
| Fibra (g) | 1,84 |
| Venta (g) | 1 |
