¡Esta tarta salada te sorprenderá por su sabor y rapidez! Tofu, brócoli, aceitunas y tomates secos: ¡la mezcla perfecta para un entrante o una cena 100% vegetal y sin complicaciones!
Batir con una batidora de inmersión o un mezclador el tofu con la leche de soja y condimentar con la sal y las especias enumeradas en la lista de ingredientes
Limpiar y cocinar el brócoli en agua salada hirviendo o al vapor y dejarlo enfriar
Desenrollar la masa de hojaldre vegana sobre una bandeja redonda de 24 cm de diámetro cubierta con papel de horno. Rellenar con la crema de tofu y distribuir los brócolis en la superficie. Añadir algunas aceitunas cortadas por la mitad
Adornar con un hilo de aceite y cocinar a 180° durante unos 35/40 minutos. Al salir, añadir algunos tomates secos cortados en trozos.
Dejar enfriar y finalmente ¡comerla! ¡Buen provecho!
Batidora de inmersión
Bandeja de horno redonda
En la nevera durante 2 o 3 días
¡No tires los tallos de los brócolis! Su corazón es dulcísimo y buenísimo: puedes preparar una pasta o batirlos junto con garbanzos para crear un hummus diferente al habitual.
Italia
| Energía (kcal) | 144,66 |
| Carbohidratos (g) | 9,59 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,43 |
| Grasas (g) | 8,68 |
| de los cuales saturados (g) | 2,56 |
| Proteínas (g) | 6,36 |
| Fibra (g) | 2,51 |
| Venta (g) | 0,06 |
