¡Comienza el día con un desayuno que combina sabor, color y proteínas! Esta receta fácil y rápida para panqueques proteicos utiliza el preparado de IoBoscoVivo, enriquecido con polvo de frambuesa liofilizado para un color vibrante. Perfectos para quienes buscan una opción fit, proteica y sin remordimientos, estos panqueques están decorados con frutos del bosque frescos y una deliciosa salsa de cacao amargo. Una explosión de sabor y color, ideal para un brunch dominical o un desayuno especial. ¡Descubre cómo preparar esta delicia con los productos de alta calidad de IoBoscoVivo!
Sigue las instrucciones en el paquete del Preparado para Panqueques Proteicos BIO IoBoscoVivo.
Añade el polvo de frambuesa liofilizado a la masa y mezcla suavemente hasta obtener un color rosa uniforme.
Calienta una sartén antiadherente ligeramente engrasada a fuego medio.
Vierte una pequeña cantidad de masa rosa (aproximadamente 2-3 cucharadas) para formar panqueques de tamaño similar.
Cocina durante 1-2 minutos por lado, o hasta que aparezcan burbujas y el fondo esté dorado.
Gira suavemente y cocina el otro lado. Repite con toda la masa.
En un tazón pequeño, mezcla el cacao amargo, la bebida vegetal elegida, el jarabe de arce o agave y una pizca de sal hasta obtener una salsa suave y homogénea.
Coloca el primer panqueque rosa en un plato. Vierte un poco de salsa de "chocolate" encima y distribuye algunos frutos del bosque frescos.
Superpone otro panqueque rosa, añade más salsa y fruta. Continúa así hasta agotar los panqueques, creando una torre rosa.
Decora la cima de la torre con más frutos del bosque frescos, un hilo de salsa de "chocolate" y espolvorea un poco de polvo de frambuesa liofilizado.
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 78,78 |
| Carbohidratos (g) | 4,13 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,62 |
| Grasas (g) | 4,33 |
| de los cuales saturados (g) | 1,7 |
| Proteínas (g) | 5,46 |
| Fibra (g) | 1,22 |
| Venta (g) | 0,05 |
