Tortitas de calabacín: sabor auténtico y ligereza con harina de arroz integral y garbanzos, enriquecidas con romero y aceitunas. ¡Pruébalas ahora, descubre la tradición italiana!
Ralla los calabacines, añade las aceitunas picadas con un cuchillo y agrega el romero fresco en la cantidad deseada. En un bol, vierte las harinas y la levadura. Incorpora las verduras, ajusta de sal y finalmente añade el aceite y el agua. Mezcla y si es necesario añade más agua para obtener una masa suave. Vierte la mezcla en la bandeja del horno cubierta con papel y extiéndela fina de modo que el grosor sea de aproximadamente medio centímetro. Cocina en el horno a 180 grados durante unos 30 minutos hasta que tome color. Apaga el horno, corta en rebanadas y da la vuelta a la tortita, déjala reposar en el horno caliente durante otros 10-15 minutos. Consúmela caliente, a temperatura ambiente o caliéntala en el horno 5 minutos antes de servir.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 17,22 |
| Carbohidratos (g) | 3,05 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,13 |
| Grasas (g) | 0,2 |
| de los cuales saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 0,77 |
| Fibra (g) | 0,44 |
