Mozzarella vegana
@la-cucina-vegana-di-nello
Descubre la Mozzarella vegana: una alternativa sabrosa con leche vegetal y yogur vegano. ¡Perfecta para quienes aman la tradición sin renunciar! ¡Pruébala ahora!
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: minCocción: min
Tiempo de preparación: 120 minPreparación: 120 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Leche vegetal sin endulzar
200 - Yogur vegano blanco sin endulzar200
- Aceite de girasol
60 - Almidón de maíz
100 - Sal fina
6 - Levadura nutricional en copos (opcional)
8
Preparación
- PASO 1 DE 4
Une todos los ingredientes en un cazo y mezcla para evitar la formación de grumos.
- PASO 2 DE 4
Lleva al fuego y cocina siempre mezclando a fuego bajo hasta que la mezcla se despegue de las paredes. Luego cocina por unos 3-4 minutos.
- PASO 3 DE 4
En este punto, vierte la mezcla sobre el film y cierra dándole forma a tu mozzarella. Sumerge la mozzarella en agua fría y déjala reposar en la nevera por al menos un par de horas (toda la noche sería mejor).
- PASO 4 DE 4
Una vez transcurrido el tiempo, corta la mozzarella, corta los tomates, coloca todo en el plato y aliña tu caprese.
Información general
Origen
Italia, Campania
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
| Energía (kcal) | 97,35 |
| Carbohidratos (g) | 8,24 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,94 |
| Grasas (g) | 5,43 |
| de los cuales saturados (g) | 2,69 |
| Proteínas (g) | 4,48 |
| Venta (g) | 0,07 |
- Proteínas4,48g·25%
- Carbohidratos8,24g·45%
- Grasas5,43g·30%
- Fibras0g·0%