TAGLIOLINI AL LIMONE VEGAN

Name: TAGLIOLINI AL LIMONE VEGAN
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 G Tagliolini de sémola; 350 G Tofu sedoso; 200 G Bebida de soja; 12 G Levadura nutricional en copos; 1 limón Ralladura de limón; 1 diente Diente de ajo; 1 hilo Aceite de oliva virgen extra; 1 pizca Sal; 1 molida Pimienta; 1 puñado Perejil

@laboratoriodomestico

Categoría: Primeros platos

Descubre los Tagliolini al Limón Vegan: sabor auténtico con tofu y ralladura de limón, para una experiencia de tradición italiana. ¡Prueba la receta ahora!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Tagliolini de sémola320G
Tofu sedoso350G
Bebida de soja200G
Levadura nutricional en copos12G
Ralladura de limón1limón
Diente de ajo1diente
Aceite de oliva virgen extra1 hilo
Sal1pizca
Pimienta1molida
Perejil1puñado

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Primero, trituramos el tofu sedoso con la levadura nutricional y una pizca de sal.
PASO 2 DE 6
Ponemos a hervir nuestra pasta.
PASO 3 DE 6
Mientras tanto, aplastamos el ajo y lo sofreímos en un poco de aceite de oliva, teniendo cuidado de no quemarlo.
PASO 4 DE 6
Rallamos la ralladura de limón, dejamos que se cocine por unos instantes antes de añadir un cucharón de agua de cocción.
PASO 5 DE 6
Ahora añadimos nuestra crema de tofu y mezclamos con los otros ingredientes y pimienta.
PASO 6 DE 6
Una vez cocida la pasta, la escurrimos y la mezclamos por unos instantes con nuestra crema de limón. Emplatamos y damos un toque adicional de ralladura de limón y espolvoreamos con perejil picado.

Información general

Origen

Italia, Emilia Romagna

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	160,08
Carbohidratos (g)	25,67
de los cuales Azúcares (g)	4,33
Grasas (g)	2,69
de los cuales saturados (g)	0,24
Proteínas (g)	7,44
Fibra (g)	4,85
Venta (g)	0,23

Proteínas
7,44g·18%
Carbohidratos
25,67g·63%
Grasas
2,69g·7%
Fibras
4,85g·12%