Descubre el auténtico sabor de la Tostada de Aguacate: pan crujiente, aguacate fresco y tofu especiado. Ingredientes seleccionados para un toque de tradición italiana. ¡Pruébalo ahora!
Sofríe la cebolla picada en el aceite de oliva virgen extra
Añade el tofu que vas desmenuzando poco a poco. No lo tritures, desmenúzalo con las manos
Ahora el tofu sedoso y mezcla con una espátula. Cocina por unos minutos
Añade la cúrcuma, la pimienta y solo al final la sal kala namak que dará el sabor del huevo
Pasa a la salsa: el aguacate se machaca con jugo de lima, sal y pimienta
Tuesta el pan de molde
Arma la tostada con la salsa de aguacate y el tofu revuelto. Nosotros decoramos con brotes de brócoli, pero también puedes decorar con un poco de perejil picado.
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